ご存じ、大人気の南部鉄のパン焼き鍋です。 一次発酵した生地を入れ、この中で二次発酵させてから、 ガスコンロ等の直火で焼きます。熱持ちのよい材質に加え、 フタがあり中が空洞のため、きちんと火が通り、 外はさっくり、中はもちもちの仕上がりになります。 途中でひっくり返し、両面からしっかりと焼けます。 また、フタだけを使ってパンケーキなどを焼くこともできます。 パンに限らず、ベーキングパウダーの入ったお菓子の生地や お好み焼きの材料を流してケークサレのようにしたりと、 何でもお手軽に試せて感動を生む、万能の道具です。 取っ手入りの幅：240mm 奥行：180mm フタを入れた高さ：92mm 底の径：140mm 深さ：55mm 重量：2.9kg 容量：780ml 直火の他、オーブンも可 卓上IH（100V）対応