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銅　片手ボーズ鍋　24cm

¥19,140 税込

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純銅製の、底のまるい片手鍋です。
銅鍋部の直径24cm（注ぎ口を含まず）
熱伝導がよく早く加熱でき、焦げつきづらく
プロのような仕上がりが期待できます。
あんこやカスタードクリームを煮るのに最適。
大きすぎないので、家庭で使うのにも向いています。
しょっぱいものは緑青が出やすいので
基本的に甘いものや塩気のすくないものに使います。